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Nos Vins

2004 Château de Lescours, Saint-Emilion Grand Cru Collection
L L de Lescours, Saint-Emilion Grand Cru Collection
pierrot Le Pierrot, vin de liqueur à base de jus de raisins Collection

Pour connaître nos tarifs, merci de bien vouloir nous contacter par téléphone ou par mail.

 

Nos raisins sont vendangés depuis 2009 avec une machine de haute performance. La date de récolte est choisie minutieusement en fonction de chaque parcelle. La récolte est apportée en face du chai dans un machine à tri optique qui va sélectionner les meilleures baies en fonction de leur taille et de leur couleur afin d'obtenir une qualité de vendange optimale. Les raisins sont ensuite foulés puis mis en cuve béton afin d'obtenir des fermentations homogènes et une réelle inertie thermique.

Après une extraction douce des tanins et de la couleur en cuve, les différents lots sont écoulés en barrique de chêne (30 % de barriques neuves, 30 % de barriques de 1 vin, 30 % de barriques de 2 vins, et 10 % de barrique de 3 vins). Les vins sont élevés pendant 12 mois au chai, période pendant laquelle des soutirages vont être effectués.

Nous travaillons avec Denis Galabert, notre oenologue conseil depuis 2008, qui est aussi l'oenologue de le Chambre d'Agriculture de la Gironde.

 

Nos millésimes...

2009  PUISSANT - CHARNU - CONCENTRE

2008  FRUITE - COMPLEXE - EQUILIBRE

2007  AROMATIQUE - EQUILIBRE - ELEGANT

2004  AROMATIQUE - STRUCTURE - EQUILIBRE

 

Téléchargez nos fiches techniques :

 

Château de Lescours 2004, Saint-Emilion Grand Cru

Château de Lescours 2006, Saint-Emilion Grand Cru

Château de Lescours 2007, Saint-Emilion Grand Cru

Château de Lescours 2008, Saint-Emilion Grand Cru

Château de Lescours 2009, Saint-Emilion Grand Cru