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Le Vignoble

 

Situé dans un méandre de la Dordogne, au cœur de la prestigieuse Appellation Saint-Émilion, le Château de Lescours se situe au milieu d’un parc de 80 hectares et domine un vignoble de 7.5 hectares planté sur un sol de sables et de graves.

Les vins du Château de Lescours sont produits à partir des cépages typiques de Saint-Émilion :

- 80 % de Merlot qui apporte finesse et rondeur au vin ainsi qu'une grande richesse aromatique.

- 10 % de cabernet sauvignon pour sa richesse en tanins, favorable à la longue garde.

- 10 % de cabernet franc qui donnent aux vins de Lescours finesse aromatique et des tanins.

 

Avec une densité de plantation de 5300 pieds par hectare, l’âge moyen de notre vignoble est de 45 ans, cependant une parcelle de la propriété possède des vignes datant de plus d’un siècle.

Nos rendements moyens : 45 hectolitres/hectare.

L’élaboration des vins de la propriété commence par un travail minutieux et attentif du vignoble, en travaillant de manière traditionnelle et ancestrale.

Tout le travail effectué dans le vignoble a pour but de mettre les raisins dans les meilleures conditions possibles afin d’atteindre une maturité optimale année après année.

Le respect de l’environnement étant primordial, les vignes sont conduites selon les principes de l’Agriculture Raisonnée. Ainsi, nos sols sont travaillés mécaniquement, sans aucun désherbage.